COCINERO
RESPONSABILIDADES:
· Gestión y supervisión de las operaciones diarias de cocina del bar restaurante. Gestión del equipo de cocina, control de stocks, realización de pedidos y control de calidad del producto.
· Liderar el equipo de cocina asegurando el cumplimiento de los objetivos y desarrollo de las estrategias de control de gastos para optimizar la rentabilidad del bar restaurante.
· Optimizar los procesos para mejorar el rendimiento general del bar restaurante.
· Desarrollo y elaboración de los platos y menús, definidos y establecidos por la dirección, cumpliendo los estándares de calidad.
· Formación y desarrollo del equipo cocina para conseguir los objetivos establecidos por la dirección.
· Fomento del trabajo en equipo, la colaboración y la comunicación efectiva entre los miembros del personal para mejorar la satisfacción del cliente y el clima laboral.
· Garantizar el conocimiento y cumplimiento de las normas sanitarias (APPCC) y de seguridad (PRL) por parte de todo el staff.
· Supervisión y mantenimiento de los altos estándares de calidad, presentación y servicio para asegurar una experiencia de primera calidad a los clientes
· Colaboración absoluta con el personal de sala y en especial con el encargado del bar restaurante, para conseguir una perfecta coordinación en el servicio a los clientes.
PERFIL:
· Se valorará experiencia (mínimo 3 años) previa como cocinero en bar restaurante.
· Formación en cocina.
· Dinamismo, proactividad y resiliencia.
· Alta capacidad resolutiva, cooperativa y de trabajo en equipo.
· Planificación y orientación a los objetivos.
· Habilidades de comunicación.
· Orientación al cliente
CONDICIONES LABORALES:
- 40 hora semanales de lunes a sábado.
- Salario 1.750 ? brutos/mes. 12 pagas.