El trabajo a desempeñar en E t e r se basa mucho en la actitud, no nos importa conocer a gente del sector que acabe de llegar a el, siempre y cuando desee aprender y conocer el mundo gastronómico que hay detrás.
El trabajo consiste en dar una experiencia al comensal explicándole cada pase del menú degustación, previamente haciendo una "mise en place" de la sala.
Nos gusta compartir nuestro tiempo de trabajo con personas afines al mundo gastronómico ya que, vamos a disfrutar mucho mas del trabajo teniendo este deseo en común.