En dependencia del Jefe de Turno, el/la Supervisor/a tendrá como misión principal la de gestionar, supervisar, controlar y colaborar en la fabricación de helados en una línea de producción, entendiendo la línea como un centro de coste donde se consume materiales y horas de personal para obtener un producto acabado.
Funciones:
- Asumir el buen funcionamiento de la línea productiva asignada.
- Fabricar según los estándares de producción y de calidad.
- Coordinar los puestos y los descansos del equipo de manipuladores asignados a su línea.
- Realizar el autocontrol del proceso productivo (características del producto, consumos, lotes, caducidades, detector de metales).
- Realizar la puesta en marcha de la línea asegurando la preparación de los equipos productivos.
- Controlar la correcta identificación y el consumo de los ingredientes.
- Intervenir en los cambios de formato y en el ajuste inicial del producto.
- Velar por el cumplimiento de las BPFs (Buenas Prácticas de Fabricación).
Compromiso con la igualdad de género:
Grupo Lacrem promueve la justicia e igualdad de condiciones y de trato entre hombres y mujeres en lo que se refiere al acceso al empleo, a la formación, a la retribución, a la movilidad y a las demás condiciones de trabajo.
Además, promueve la no discriminación por razón de raza, nacionalidad, edad, sexo, estado civil, orientación sexual, ideología, opiniones políticas, religión o cualquier otra condición personal, física o social de sus miembros.